奇妙的創造:水   

 

water

假如你駕著太空船離開地球,向著太陽系邊緣前進,然後回望,你會發現:太陽系各行星中,最美麗的無疑是我們的地球!這個有藍色海洋和白雲覆蓋的行星,也稱為「水行星(不是水星)」。有些天文學家不斷在數千億眾星中,企圖找尋和地球一樣的行星,如今仍未找到。

地球表面有四分之三被海水覆蓋,但含鹽量極高,不能供應陸上生物生長。創造主上帝安排一個過程,使海水內的純水受太陽能量的蒸發,在高空冷卻成雨,再下降至陸地,形成淡水河流。世界各文明古國,都在這些河流旁邊孕育出人類文化。中國有黃河,印度有恒河,埃及有尼羅河,巴比倫有底格理斯河。

水,的確是非常奇妙的受造物,無色、無臭、無味。人類用水來煮食和洗滌,不會受到汚染。水可以溶解許多物質,使其產生各樣化學作用,形成我們身體各種生理活動。綠色植物更加需要水,藉光合作用,利用太陽能量,與大氣中二氧化碳合成食物,供應自己和動物生長、繁殖。

水的物理性質更教人驚訝。水分子由兩個氫原子和一個氧原子構成,其中兩鍵的角度是104.5度。在大氣壓力下,水的冰點是攝氏0度,沸點為攝氏100度。大氣內的水蒸氣,冷卻至攝氏0度時,分子間會依角度形成六角形晶體,這就是雪花。雪花落在山頂或南北兩極,形成積雪。

由於晶體重叠,內部很多空間,所以當太陽光照射在積雪上時,就會全部折回,故此雪是純白色的。由於沒有吸收太陽能量,就算氣溫增高,積雪也不會迅速融化。假如無色的水結成無色的冰,那麼天氣回暖,山頂和兩極的積雪就會很快融化,致使河流泛濫、水平線急升、淹沒海岸城市。由此可見上帝安排的細緻,怎不教人心悅誠服!

水還有一個物理特性,差不多是獨一無二的:其他物質由液態冷卻成固態時,體積必然收縮;水在冷卻過程中固然也會收縮,但到了攝氏四度時,其體積反而開始膨脹;更奇妙的是,從0度水變成0度冰時,體積會增加十分之一,即密度減少了,所以冰山是浮在水面上的。這對海洋或湖泊生物非常重要!就算湖面結冰,湖底的水仍然保持在攝氏四度,海洋或湖泊生物可以度過嚴寒,否則全部湖水都結了冰,生物就不能生存了。

最後,水的另一個物理性質,就是水分子間的凝聚力及與其他物質的附著力。讀者有沒有想過,在熱帶雨林中,究竟泥土裡的水,是怎樣上升到那些高數百英呎的樹木之頂端與樹葉的呢?在一個大氣壓力下,真空吸水只可達到34英呎。原來水分子和木質管壁的附著力,藉毛細管作用引水上升,而水分子間的凝聚力,則形成一條很長的鏈,從根部直達樹頂。水從樹頂葉㡳的氣孔,藉蒸騰作用進入大氣,讓水分可以源源不斷地上升到每一片葉子,以製造食物。

由此可見,我們居住的地球,不是偶然發生的,而是創造主的智慧設計!讓我們謙卑下來,感謝和接受這位愛我們的上帝。

 

   ◎ 李柏基

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