四月份湯水篇        

鮮淮山芡實蟲草花瘦肉湯  (供三至四人)                                 ◎ 陽光

材枓：

鮮淮山半磅

芡實一兩

蟲草花貳兩

紅棗六粒

瘦肉壹磅

生薑三片

做法：

1. 鮮淮山去皮，切段，紅棗去核，芡實浸洗，蟲草花冲诜，瘦肉切片，出水。
2. 將全部材料放入煲內，加入適量清水煮貳小時即可連湯料同食。

功效：對腎虛不固，尿頻，頭暈耳鳴，腰痠乏力有助