弍月份湯水篇      

當歸北芪羊肉湯  (供二至三人)                             ◎ 陽光

材料：

當歸三錢

北芪五錢

生薑三片

紅棗六粒

羊肉壹磅

做法：羊肉出水，紅棗去核，當歸，北芪用清水浸片刻，將全部材料放入煲內，加入適量清水煮約兩小時即成。

功效：温補脾腎，補氣益血，四肢不温