十二月份湯水篇

杜仲核桃豬腰湯  (可供三至四人食用)      ◎ 陽光

 

材料 ：

杜仲一両

核桃半両

豬腰二個

生薑三片

 

做法：1. 杜仲以鹽水微灑，再微火炒乾，核桃用開水燙去衣，豬腰洗淨去外膜，切為两 半，將裹面腰臊挑去，再用生鹽搓洗，冲淨。

  1.             將所有材料與生薑放入瓦煲內，加入適量清水，大火煮沸後，改用細火煲二個半小時，加入適量食鹽即可。（ 豬腰可捞起切片拌醬油佐餐）

 

功效： 補腎益精，健筋強骨

 

 

 

 

 

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