參麥雪梨豬踭湯

材枓：太子参一兩、麥冬五錢、南杏仁一兩、雪梨四個，豬踭肉一磅和生薑三片
做法：太子参，麥冬，南杏仁浸泡洗淨，雪梨洗淨，連皮切四塊去芯，豬踭肉洗淨切塊，生薑洗淨連同所有材料一起放進湯煲内，加入適量清水，大火煮沸後，改用小火煲二小時，加入適量食鹽便可。

功效：清燥潤肺 益氣生津(此量祇供三至四人食用)@

◎陽光