冬瓜蠔豉排骨湯

材枓：

冬瓜弍磅，蠔豉弍兩，元貝弍兩，排骨一磅，生熟薏米弍兩，陳皮弍片

做法：

冬瓜洗淨切件連皮，排骨洗淨，汆水。蠔鼓洗淨浸十分鐘元貝用清水浸十分鐘。將所有用料放入湯煲內，加入適量清水，水開十分鐘後，轉小火煲弍小時即可。

功效：消暑祛水腫，滋陰養血

(此量祇供三至四人食用)@

◎陽光