還記得小時候每次媽媽到超市買麵包之後，總會一併買幾個嚤囉酥，問媽媽嚤囉酥有什麼好吃，她總是說是因為爸爸喜歡吃。從那個時候開始，我就認定了嚤囉酥是爸爸爸的至愛。
粒粒方圓的嚤囉酥，用酥香的皮包著冬瓜蓉，味道跟老婆餅很接近，冬瓜蓉加上少許芝麻，內裡軟軟韌韌，甜甜的。
嚤囉酥的造型非常可愛，是圓扁形中間凸起一圓頂山丘。坊間有的寫成摩羅酥，有的則標上摩摩酥。每每問起為何取名「嚤囉」時，餅店師傅總是一臉茫然。
翻查資料，有說嚤囉酥又叫甘露酥。起源有二：一說源自三國時代的甘露寺，另一說法則是因為當年在香港嚤囉街出售而得名。前者久遠得教人難以追溯，後者則怎樣追查也沒有半點線索。但突然想到：「嚤囉酥」中間的圓頂山丘，是不是很像「摩羅差」(香港人對印巴人的稱呼)，蓄髮裹布的頭嗎？不過，相信這甜點應該和印巴人沒有任何關係！
隨著時代轉變，可以買到嚤囉酥的地方已經少之又少，所以認識它的人也愈來愈少，希望嚤囉酥不會消失在時代巨輪中！
除了嚤囉酥，印象中爸爸還愛吃香蕉糕。香蕉糕跟一般的中式糕點有所不同，這糕點是為了方便儲存而製作的。糕較乾身，愈是乾燥，愈能貯放得久。
香蕉卷跟香蕉糕一樣，只不過是多了一份餡。香蕉卷其實是香蕉糕的變奏版，它是肩平而呈圓形的糕點，內有豆沙餡料，口感也多了層次。不過，我個人卻認為香蕉糕較美味。
初次接觸香蕉糕，是幾歲大，嚐著那煙煙韌韌的白色圓條狀軟糕，陣陣的香蕉味，還以為真的是用香蕉做成的。人大了，才知道這是用香蕉精油做的。上次逛街的時候，經過一間老店，原想買些香蕉糕給老爸嚐嚐，可惜已經售罄。
曾經，隨便到哪間麵包店或者超市都能找到的傳統餅食，如今已不多見。我會多到舊式士多(英文store的譯音)尋找一下，好讓老爸可以回味一番、緬懷一下！
@永仁