合桃杞子牛肉湯

(供三至四人食用)

材料：

鲜牛肉一磅
合桃肉三兩
杞子一兩
桂圓肉半兩
红棗十粒去核
淮山藥二兩
食鹽適量

做法：

1.牛肉洗淨，滾水三分鐘，切件。合桃肉洗淨，放入白鑊略炒，其餘藥材洗淨。
2.將所有材料放入湯煲內，取適量清水煮滾，轉慢火煲二小時，下鹽調味即成。

功效：

益腎壯陽，強健腰膝

◎ 陽光